曬蝴蝶

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樂活國民曆 2016 年 11 月 25 日

Filed under: 未分類 — 曬蝴蝶 (vanessapsy) @ 18:03:24

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其實只是因為愛吃 ,但又想吃得合乎時宜 , 聽長輩 說些 一月蔥, 二月韭 …  早先農民已累積的智慧,

 

有了「正月蔥,二月韭,三月莧,四月蕹(空心菜),五月匏(葫蘆瓜),六月瓜(絲瓜),七月筍,八月芋,
九芥藍, 十月芹,十一蒜,十二白(大白菜)」這樣易於記憶的諺語,容易朗朗上口,可跟著時節吃些合
乎當令生長的蔬果。 然而, 食材百百 ,應該不是只有這樣而已。 於是興起了認識節氣, 了解緣由的念頭。

農民曆是這方面最簡易的庶民百科,依此順應四時的行事曆。然而 ,因為經緯度的位置 、還有溫室效應
等等原因 ,讓現今的氣候變異,有時甚會覺得, 當某種節令來臨 ,顯示的特徵不若往常時節, 這些流
傳已久的文獻 ,是否完全符合,也頗有爭議。

尤其台灣氣候四季不甚明顯、但物產豐富多樣、跟著節令也有許多慶典與民俗。而本書以24節氣為主軸

賦予農民曆現代詮釋,並可結合綜覽台灣北、東、南、中四區的平均氣溫、降雨機率和降雨量等氣象的特色

了解差異、不但以節氣為出生之性格特徵輔以命理運勢、更結合了食材和旅遊,讓我們也能過著遵循古法
卻合乎
現代的養生生活。

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